• Le greffage :

Cette opération consiste à coller une variété ( le greffon ) sur une autre le porte-greffe ; il faut donc semer 2 graines pour faire un plant . La reprise de la greffe se fait en atmosphère chaude et humide, la perte est d’environ 20%.

• Intérêt du greffage

Le porte greffe, la partie racinaire, est une variété sauvage très végétative et résistante aux maladies du sol (corchyroot ; fusariose ; verticiliose)
Le greffon est la partie folière de la variété choisie (coeur de bœuf, noire de crimée).
Il donne les mêmes fruits que sur un plant non greffé mais plus de rendement par le nombre de bouquets plus important et plus de calibre régulier .

Le greffage ne protège pas des mildious, botritis ou autres maladies cryptogamiques véhiculées dans l’air et se développent en fonction des conditions atmosphériques qui leur sont favorables ( chaleur+ humidité ).